喝猪脚汤的注意事项

猪脚汤的味道香浓,营养价值丰富,喝过猪脚汤的人肯定都会记住那种香浓的口感。

喝猪脚汤的注意事项

猪脚汤的味道香浓,营养价值丰富,喝过猪脚汤的人肯定都会记住那种香浓的口感。对于一般人来说,都是适宜喝猪脚汤的,不过这并不是说所有人都适合喝。那么,在食用猪脚汤的时候,我们需要注意哪些事项呢?

1、若作为通乳食疗应少放盐、不放味精,晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血黏度。

2、由于猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多,患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。

3、由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,胆囊炎,胆结石,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、每次不可食之过多,但可以用绿豆治疗。

4、猪脚汤适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。

5、猪蹄的相克食物:猪蹄与黄豆同食会引起腹胀;猪蹄同梨同食会伤肾脏;猪蹄与杏同食会腹痛。与猪蹄能同吃的最佳搭配食物:猪蹄 鱿鱼:补气养血;猪蹄 花生:催乳。