猪大排的营养价值

猪大排提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

猪大排的营养价值

猪大排提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。油炸要切得薄一点,卤制要切得稍微厚一点。猪大排的营养价值具体有哪些呢?一起来了解清楚。

1、补肾养血

适用于产后体虚、恢复体力,改善面色。

2、滋阴润燥

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便。

猪大排的食用方法猪大排熟食:猪大排要煮熟再食用,避免寄生虫的生长。不宜生吃。

猪大排煮粥:猪大排可盐腌制后煮粥,咸猪大排粥简单美味。

猪大排煲汤:猪大排可切块放在高压锅煲汤,放入莲藕、红枣、枸杞有清补的作用。