无花果的皮能吃吗

无花果是一种非常甜美多汁的水果,很多人都非常爱吃。

无花果的皮能吃吗

无花果是一种非常甜美多汁的水果,很多人都非常爱吃。无花果可以制成罐头、果汁、蜜饯、干品等。那么,无花果的皮能不能食用呢?下面我们就来一起看一下吧。

其实无花果的皮是可以食用的。因为品种的不同,所以皮的厚薄也会有一点差别,有的比较薄,有的比较厚,会稍微有一点点小涩,但是并不影响口感。需要注意的是,没有成熟的无花果皮是不能吃的,因为未成熟的无花果皮中会分泌一种乳白色的汁液,有一定的刺激性,可能会导致口角生疮,所以我们在食用无花果时尽量挑选哪些蒂周围有裂纹的,这种成熟度比较高,味道更好。

吃无花果时要洗干净,因为表面上可能会有一些浮灰,但是无花果的种植过程中是不需要大面积喷洒农药的,所以不用担心农药的问题,可以连皮吃掉。